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Otro Loco Más Cabernet Sauvignon

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De la bodega a tu casa

Después de romper esquemas con un Malbec que no sigue reglas, llega el turno de otro rebelde con causa: OTRO LOCO MÁS Cabernet Sauvignon. Sí, el hermano del ya clásico OTRO LOCO MÁS Malbec —ese vino que se animó a ser distinto y que conquistó copas y conversaciones— ahora tiene compañía. Y no es una copia. Es otro loco, con sus propias ideas, con carácter firme y estructura marcada, pero con el mismo espíritu libre y provocador. Porque cuando algo funciona, no lo repetimos: lo reinterpre- tamos. Este Cabernet no viene a imitar, viene a desafiar. OTRO LOCO MÁS Cabernet Sauvignon es la prueba de que todavía hay locura por descubrir en cada botella.

Varietal

Cabernet Sauvignon

Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Región

Maipú

Suelo: Franco-arenoso

Riego: Goteo

Viñedo: Promedio 60 años

Maduración: El vino una vez terminado, tiene un paso por madera de 3-6 meses.

Método de cosecha: Manual en cajas de 17kg

Temperatura de servicio: 16-18°C

Alcohol: 12.60 %

Acidez: 5.4 g/L

Nota de Cata: A la vista, rojo profundo con reflejos granate, característico de los Cabernet Sauvignon. En nariz, se perciben aromas marcados de frutas negras como arándanos y ciruelas pasas, combinados con un sutil carácter herbal y especias dulces. El paso por madera aporta mayor complejidad, con notas elegantes de vainilla, frutos secos tostados y un delicado fondo ahumado, junto a tenues recuerdos de café y chocolate amargo.. En boca, es un vino equilibrado con taninos firmes y pulidos. Destacan sabores de frutas negras, ciruelas y cerezas ma- duras, acompañados de sutiles notas a tabaco dulce, espe- cias suaves y un toque de chocolate aportado por el roble. El final es largo, elegante y especiado, con una acidez fresca y persistente.