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Varietal

Cabernet Sauvignon

Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Región

Maipú

Suelo: Franco-arenoso

Riego: Goteo

Viñedo: Promedio 60 años

Elevación: 780 msnm

Maduración: Segunda quincena de marzo

Método de cosecha: Manual en cajas de 17kg

Crianza: Paso por madera de 6-8 meses.

Tiempo de guarda: 2 años

Temperatura de servicio: 16-18°C

Alcohol: 13.40%

Acidez: 5.4 g/L

Nota de Cata: Color rojo profundo con reflejos granate. Notas intensas de frutas negras, especias y cacao. En boca, equilibrado con taninos firmes y final largo.

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